Oseille commune, Rumex acetosa, 2000 graines d'herbes aromatiques

Ce que beaucoup ignorent, c'est que la saveur du citron n'appartient pas uniquement à celle du citron. L'oseille des jardins est une herbe qui présente une saveur de citron. Elle peut également être consommée comme légume. Contrairement aux citronniers, l'oseille des jardins peut résister aux hivers rigoureux. L'oseille des jardins est donc une alternative plus polyvalente. Elle se porte bien aussi bien en pot qu'en pleine terre. L'oseille des jardins peut être incorporée dans de nombreux plats tels que l'escalope de saumon à la sauce à l'oseille, un plat populaire de la cuisine française. L'oseille est mieux utilisée directement du jardin à la table car les jeunes feuilles se décolorent rapidement.